365 obiadów
Lucyna Ćwierczakiewiczowa

365 obiadów

ISBN: 9788373863668
Autor: Lucyna Ćwierczakiewiczowa
Rodzaj oprawy: Twarda
Liczba stron: 304
Wydawca: Nowy Świat

Współczesne wydania klasycznych dzieł polskiej sztuki kulinarnej są doskonałą publikacją zarówno dla miłośników tradycyjnej kuchni, jak i entuzjastów posiłków opartych na naturalnych produktach. Słynne książki Lucyny ćwierczakiewiczowej utrzymane w klimacie staroświeckiego domostwa przenoszą czytelnika do świata pełnego ciepła, zapachów, bogactwa zasobnych spiżarni i cynowych naczyń.

Najnowsze edycje zachowując piękny styl dziewiętnastowiecznej polszczyzny, mają uwspółcześnioną pisownię oraz towarzyszące przepisom wygodne tabele przeliczeń miar i wag wraz z licznymi współczesnymi komentarzami. Czytelnik znajdzie w nich przepisy na cały rok od: ciast, nalewek i kompotów zaczynając, po konfitury, syropy, marynaty i sery.


PIOTR ADAMCZEWSKI O AUTORCE:
Nie Sienkiewicz i nie Prus bili rekordy popularności w drugiej połowie XIX wieku na rynku czytelniczym. I nie oni otrzymywali najwyższe honoraria. Na (nieistniejącej niestety w tym czasie) liście rankingowej figurowało jedno nazwisko dystansujące wszystkich innych autorów: Lucyna ćwierczakiewiczowa. Ta dama, choć to określenie zdecydowanie na wyrost, miewała po 24 wydania jednej książki ( 365 obiadów za pięć złotych) a ich nakład wynosił 130 tys. egzemplarzy. Niewiele mniej sprzedano Poradnika porządku i różnych nowości gospodarczych czy Listów humorystycznych w kwestiach gospodarczych. Szlagierem czytelniczym okazały się także Jedyne praktyczne przepisy konfitur, likierów, marynat, ciast i.t.p..