Żywienie i usługi gastronomiczne cz.V. Działalność gospodarcza w gastronomii - Sawicka-Muchewicz Anna, Krajewski Karol, Świątkowska Monika, Tul-Krzyszczuk Agnieszka

Twój koszyk:
Ilość pozycji: 0
Wartość: 0,00 zł

tytuł książki

KATALOG KSIĄŻEK

LISTA WYDAWNICTW

> podrecznikowo.pl > Podręczniki szkolne > Pozostałe

powrót

nasza cena:

28,40 zł

najniższa cena
z ostatnich 30 dni: 28,40 zł

dostępność: średnia ilość

ilość: szt.

Sprawdź formy płatności
rodzaje i koszty wysyłki

Żywienie i usługi gastronomiczne cz.V. Działalność gospodarcza w gastronomii

ISBN:	9788389184764
Autor:	Sawicka-Muchewicz Anna, Krajewski Karol, Świątkowska Monika, Tul-Krzyszczuk Agnieszka
Rodzaj oprawy:	Miękka
Rok wydania:	2016
Liczba stron:	332
Wydawca:	Format-AB

Żywienie i usługi gastronomiczne, część. V: Działalność gospodarcza w gastronomii jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Publikacja została przygotowana zgodnie z obecnie obowiązującą podstawą programową kształcenia w tym zawodzie, opracowaną na podstawie rozporządzenia Ministra Edukacji Narodowej z 7 lutego 2012 r. w sprawie podstawy programowej kształcenia w zawodach, oraz uwzględnia stan prawny z lutego 2016 r.

Niniejszy podręcznik ma na celu przekazanie wiedzy, tak by uczeń zdobył umiejętności niezbędne do prowadzenia działalności gospodarczej w gastronomii. Treść merytoryczną podręcznika wzbogacają zdjęcia, rysunki i tabele, co pozwala na szybkie i efektywne przyswajanie materiału. Wiedza teoretyczna została wsparta licznymi przykładami wskazującymi na różnorodne sposoby jej praktycznego zastosowania. Polecamy tę publikację nie tylko uczniom techników żywienia i usług gastronomicznych, lecz także osobom pracującym w gastronomii.