Kuchnia lwowska. Moja kulinarna podróż przez Galicję -

Twój koszyk:
Ilość pozycji: 0
Wartość: 0,00 zł

tytuł książki

KATALOG KSIĄŻEK

LISTA WYDAWNICTW

> podrecznikowo.pl > > Produkty do przypisania

powrót

nasza cena:

79,99 zł

60,00 zł

najniższa cena
z ostatnich 30 dni: 60,00 zł

dostępność: mała ilość

ilość: szt.

Sprawdź formy płatności
rodzaje i koszty wysyłki

Kuchnia lwowska. Moja kulinarna podróż przez Galicję

ISBN:	9788324086672
Rodzaj oprawy:	Twarda
Rok wydania:	2023
Liczba stron:	448
Wydawca:	Znak

Tak smakuje Lwów!

Barszcz ukraiński, ćwikła, gołąbki, bliny oprószone cukrem pudrem…Smaki, które wielu z nas pamięta z kuchni swoich babć. Swojskie, aromatyczne i proste dania ze składników, które znajdą się w każdej kuchni. Jedzenie, które pachnie miłością, nostalgią…Domem.

Ale kuchnia lwowska to o wiele, wiele więcej. Marianna Dushar –rodowita lwowianka i znawczyni lokalnych tradycji kulinarnych –zabiera nas w podróż po Galicji, gdzie mieszają się smaki kuchni polskiej i ukraińskiej, a swoistej pikanterii dodają im wpływy żydowskie, austriackie, huculskie, a nawet włoskie, greckie i bliskowschodnie.

Wyjątkowe przepisy zawarte w tej książce przeniosą cię do Lwowa –miasta, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością. Dowiesz się, jak smakuje konfitura z fiołków, kiszone cytryny i sałatka starolwowska. Skosztujesz huculskiej warii i przekonasz się, że ormiańska zupa „parzybroda”naprawdę jest tak pyszna, że nie sposób czekać, aż ostygnie!

Ponad 100 przepisów uzupełnionych anegdotami o dawnym i współczesnym Lwowie.

Marianna Dushar na kuchni galicyjskiej zna się jak mało kto. Jest twórczynią popularnego w Ukrainie bloga kulinarnego panistefa.com. Choć mnóstwo inspiracji czerpie ze starych książek kucharskich, to swoim daniom nadaje nowoczesnego sznytu, pokazując, jak lwowiacy jedzą dzisiaj i jak bardzo ich kuchnia przesiąknięta jest smakami, zapachami i składnikami z różnych kultur.