Skarbiec łasucha. 100 deserów, na które warto zrobić miejsce - Sarah Fennel

Twój koszyk:
Ilość pozycji: 0
Wartość: 0,00 zł

tytuł książki

KATALOG KSIĄŻEK

LISTA WYDAWNICTW

> podrecznikowo.pl > > Produkty do przypisania

powrót

nasza cena:

119,70 zł

100,40 zł

najniższa cena
z ostatnich 30 dni: 100,40 zł

dostępność: brak

ilość: szt.

Sprawdź formy płatności
rodzaje i koszty wysyłki

Skarbiec łasucha. 100 deserów, na które warto zrobić miejsce

ISBN:	9788375415742
Autor:	Sarah Fennel
Rodzaj oprawy:	Miękka
Rok wydania:	2025
Liczba stron:	288

100 deserów, na które warto zrobić miejsce (i to dużo)! Wspaniałe, proste przepisy na pyszne, nostalgiczne słodkości w nowoczesnym wydaniu szalenie popularnej cukierniczki i gwiazdy mediów społecznościowych stojącej za stroną Broma Bakery.

Sarah Fennel hobbystycznie założyła stronę Broma Bakery, by połączyć miłość do ciast z zamiłowaniem do fotografii. W krótkim czasie miliony odbiorców zakochały się w jej niezawodnych przepisach na nostalgiczne desery w nowoczesnym wydaniu: kruche ciasto z truskawkami i bitą śmietaną, ciasteczka owsiane z kremem i brownie z białej czekolady.

W Skarbcu łasucha Sarah przedstawia nowe przepisy –na czekoladowe ciasto Matyldy i nacinany chlebek pomarańczowy –oraz kilka swoich klasyków uwielbianych przez fanów, jak słynne najlepsze na świecie ciasteczka z kawałkami czekolady, udostępniane, lubiane i komentowane przez miliony wielbicieli. Bez względu na to, czy jesteś początkującym, czy doświadczonym cukiernikiem, rady i uwagi z tej książki przydadzą twoim ciastom puszystości, a skórkom chrupkości, przy okazji podbudując twoją pewność siebie. Lista podstawowych artykułów w spiżarni i przewodnik po tym, jak już nigdy nie piec ciasta zbyt długo, gwarantują, że każdy przepis zostanie zwieńczony sukcesem: od muffinek jagodowych i tiramisu, po imponujący sernik baklava dla całego tłumu.

Przydatna, zabawna, zawierająca instrukcje, które pozwolą wykrzyknąć: „Nie do wiary, że to takie proste!”, książka Skarbiec łasucha jest skierowana do cukierników na każdym poziomie. Co jest warunkiem niezbędnym? Głęboka, niezachwiana miłość do deserów.

Sarah Fennel jest domorosłą cukierniczką i fotografką. Jej strona Broma Bakery i platformy internetowe przyciągają miesięcznie miliony osób. Mieszka w Nowym Jorku z mężem Aleksem, wielkim rudym kotem Maksem i psem Tilly.

Opinie o książce

Sarah jest moją największą guru w świecie ciast –po jej debiutancką książkę sięgam teraz i będę sięgać zawsze. Każdy łasuch znajdzie tu wszystko, o czym może zamarzyć, od klasyki w postaci brownie z chrupiącą skórką, po nowatorskie pyszności, takie jak ciasto duńskie z wiśniami. Przepisy Sarah sprawdzą się zawsze –jako weekendowy smakołyk dla rodziny i jako imponujący deser podczas spotkań towarzyskich. Wierzcie mi, każdy musi mieć tę książkę, by zaserwować serce na paterze!

ALEX SNODGRASS, autorka The Defined Dish, bestsellera „New York Timesa”

Nie bez powodu miliony ludzi uwielbiają Broma Bakery Sarah Fennel –a sto takich powodów znajdziemy w tej książce. Od waniliowych bułeczek z jeżynami, po trójwarstwowy tort espresso martini, te przepisy gwarantują nam szczęście od rana do północy. Z tą książką czujesz się, jakby Sarah stała obok ciebie w kuchni, a to jest rarytas.

DORIE GREENSPAN, autorka Baking with Dorie, bestsellera „New York Timesa”

Jakie rodzaje słodkości znajdę w książce "Skarbiec łasucha. 100 deserów, na które warto zrobić miejsce"?

Książka oferuje szeroki przekrój 100 przepisów obejmujących ciasteczka, ciasta, muffinki oraz zaawansowane desery jak sernik baklava. Autorka łączy nostalgiczne smaki z nowoczesnym podejściem, prezentując między innymi brownie z białej czekolady i nacinany chlebek pomarańczowy. Każda receptura została opracowana tak, aby zapewnić powtarzalne efekty i idealną teksturę wypieków. To kompletny przewodnik dla osób szukających zarówno szybkich przekąsek, jak i efektownych tortów na specjalne okazje.

Czy przepisy Sarah Fennel są odpowiednie dla osób bez doświadczenia w pieczeniu?

Tak, instrukcje są sformułowane w sposób przystępny, który pozwala odnieść sukces nawet początkującym cukiernikom. Sarah Fennel kładzie duży nacisk na budowanie pewności siebie w kuchni poprzez jasne wytyczne i praktyczne rady techniczne. Dołączony przewodnik po czasie pieczenia eliminuje najczęstsze błędy, takie jak przypadkowe przesuszenie ciasta. Dzięki temu osoby stawiające pierwsze kroki w cukiernictwie mogą bez obaw przygotować nawet bardziej złożone desery.

Czy książka zawiera wskazówki dotyczące wyposażenia spiżarni i doboru składników?

Publikacja zawiera dedykowaną listę podstawowych artykułów, które powinny znaleźć się w spiżarni każdego łasucha. Autorka precyzyjnie wskazuje niezbędne produkty, co ułatwia przygotowanie stanowiska pracy i planowanie zakupów. Praktyczne uwagi dotyczące techniki pieczenia pomagają uzyskać pożądaną puszystość ciast oraz optymalną chrupkość kruchych skórek. Takie merytoryczne zaplecze sprawia, że proces pieczenia staje się przewidywalny i w pełni kontrolowany.

Dla kogo ta książka kucharska nie będzie najlepszym wyborem?

Pozycja ta nie jest dedykowana osobom poszukującym przepisów dietetycznych, niskokalorycznych lub wyłącznie wytrawnych potraw. Skupia się ona na radosnej celebracji słodyczy, używając tradycyjnych składników takich jak cukier, masło oraz czekolada. Czytelnicy oczekujący zaawansowanych technik kuchni molekularnej również mogą czuć niedosyt, gdyż autorka stawia na domową estetykę. Jest to wybór skierowany wyłącznie do osób deklarujących głęboką miłość do klasycznych, bogatych deserów.

Jakie unikalne i nowoczesne desery wyróżniają tę publikację na tle klasyków?

Wśród nowoczesnych propozycji znajdują się takie hity jak trójwarstwowy tort espresso martini czy ciasto duńskie z wiśniami. Autorka odświeża tradycyjne receptury, nadając im współczesny charakter wizualny i smakowy, co jest znakiem rozpoznawczym jej stylu. Obok nich pojawiają się autorskie wersje klasyków, w tym słynne ciasteczka z kawałkami czekolady, które zdobyły uznanie milionów użytkowników w mediach społecznościowych. To połączenie sprawia, że książka inspiruje do eksperymentów z nowymi smakami przy zachowaniu komfortu znanych aromatów.